Prerada vrganja
Posla, zahvaljujući dobrom ovogodišnjem rodu, ima svakodnevno.
„Otkupljujemo gljive na dijelu od Kulaša do Ukrine, dijelom i na Carevoj Gori i Ilovi, mada se na tom dijelu gljiva otkupljuje od strane proizvođača iz Srpca,“ rekao je vlasnik preduzeća „Boletus“ Goran Žižak dodajući da prerađenu gljivu uglavnom plasira u inostranstvo.
„Kada otkupimo gljivu treba dosta radika za sjeći, slagati i sušiti. Proces sušenja u sušari traje oko 5 časova,“ kaže Žižak.